10.06.2016

Негативные тенденции  в развитии  рынка посадочного материала , и пути их преодоления!!. Качалкин Михаил Витальевич,  к. с.-х. н., директор «Опытно-селекционного питомника», Тульская обл

В последние десятилетие бурное развитие претерпело производство различного посадочного материала  в отечественных питомниках . Но еще более Впечатляющие развитие , получила система  распределение посадочного материала. И если еще 20 лет назад за саженцами ехали в питомники, то теперь сформировалась разветвленная сеть дилеров: оптовых компаний, магазинов  для дачников , садовых центров, . Появились первые садовые центры Европейского уровня.    Эта объективная реальность ,сформировалась благодаря  росту покупательной способности населения .Развитие  торговой сферы , во многом повторила и повторяет ,  западноевропейский опыт  и откуда мы собственно и получаем многие инновации как в производстве так и в  способах торговле.  

  На этом фоне ,кажется ,что торговля,  как последний участник цепочки ,   непосредственно передающей товар потребителю , довольно полно старается  удовлетворить потребности садовода,  Но это далеко не так! Давайте Критически взглянем  ,а какое качество посадочного материала получает Потребитель!  И   зачастую оказывается , что качество посадочного материала  из года в год ухудшается.! Ухудшается не только качество, но и развиваются  другие отрицательные тенденции, которые характеризуют развитие рынка посадочного материала. Вот именно эти негативные тенденции  мы и хотим обсудить..

1. Качество посадочного материала. Испокон веков и крупные и маленькие сады закладывались , растениями с открытой корневой системой-----  На всех этапах, начиная от выкопки растений, временного складирования, транспортировки , повторного складирования , транспортировки к месту посадки, разгрузки и собственно посадки,  необходимо было следить  за тем чтобы корневая система не подсыхала и почки  находились в спящем состоянии.  Это было довольно хлопотно  выполнить, но в случаи  если все выполнялось качественно  то и  приживаемость растений была очень высокой ,и в дальнейшем и рост растений , также был хорошим.        Многие из вас , еще застали  этот способ обращения с саженцами,  да  и сейчас успешно практикуют его  в своей работе.

Справедливости ради   следует отметить , что  такая Логистика     оказалась крайне неудобной для торговли. С момента  складирования и до момента  отпуска товара покупателю,  хлопот с саженцами ОКС , очень много  ,  эти  требования, трудно реализуемы даже в  приличных садовых центрах , или  совсем невозможны в сетевых магазинах.

И тут как раз очень хороша оказалась технология выращивания растений в контейнерах .

Наши питомники очень быстро освоили её, и теперь, в садовых центрах, практически все реализуются только так!  Но выявились и некоторые негативные тенденции связанные с растениями с закрытой корневой системой. . В частности  растения  в контейнерах  оказались значительно дороже. ( крупный горшок, ручная посадка , плодородный грунт, пространство для выращивания,  время необходимое для освоения пространства горшка,)  все это привело к росту себестоимости саженцев. Ну и тут был изобретен способ как снизить цену и сделать её более привлекательной.  Маленькое растение( третий сорт) маленький горшок,  мало субстрата , маленькое пространство для выращивания.       Вспомните , раньше , в питомниках размер саженцев в общем соответствовал принятым  довольно высоким стандартам, к примеру двухлетний саженец яблони был в рост человека.   А теперь?  Очень часто можно увидеть в продаже двухлетку  размером 50 см!!  Питомники которые ориентируются на спрос со стороны сетевых магазинов, освоили    , новые виды  миниатюрных  саженцев , которые более удобны для торговли : транспортировки , складированию,  реализации.        Коробка, маленькая, большая,  красивая и не очень.  Как бы призвана компенсировать   маленький размер саженцев..  Это  в основном  приметы из сетевых магазинов –где переваливаются все большие и большие объёмы растений.   Вот и получилось, что сетевая  торговля  как  пролоббировала    выращивание миниатюрных видов саженцев и питомники выполнили этот заказ!

А как же интересы садовода?   Ведь ему нужно еще вырастить эти растения  до нормального размера, и сколько лет должно пройти , прежде чем эти  “недоростки ”     “дюймовочки” вступят  в плодоношение.?  Кому адресовать этот вопрос?

  Конечно, пока еще на рынке  достаточно крупных стандартных растений , и потребители оправданно отдают им предпочтение.  С другой стороны, питомниковод который выращивает  стандартные растения, оказывается как бы в дураках, так как себестоимость крупных стандартных     растений  оказывается значительно больше, чем   аналогичная у растений которые помещают в  красивые   коробки.   А торговля , особенно сети предпочитает именно их, а за ними подтягиваются  и другие торговые организации.   Поэтому   практически все питомниководы “прозревают” и потихонечку  переходят к выращиванию  более мелких вариантов саженцев.   Но давайте уточним --   Это более выгодно для производства, и торговли , но никак не выгодно для конечного потребителя.  Такие саженцы, разрушают наш основной постулат( принцып,миссию) “ Садоводы должны быть довольны”.  Порой складывается впечатление, что у современных  покупателей , вообще нет     представления   какого размера должны быть саженцы , надземная часть и корневая система. И зачастую продавцы впаривают им  двухлетку яблони высотой  50 см с двумя боковыми веточками по 10 см .!!! Хотя   к примеру ,хорошо развитые  однолетние  растения яблони  даже на карликовом подвое имеют рост  1.5-1.7 м и  с  пятью  боковыми ветвями по  30-40 см  ,и  с уже заложившимися цветковыми почками. 

  Хотя в целом  растения с закрытой корневой системой  -это явный прогресс для торговли, но не всегда для питомника.  . Посмотрите, плодовые растения , выращенные из зимних прививок , в контейнерах 3-4 литра имеют прекрасный товарный вид и  высоту более метра , но их очень неудобно транспортировать на большие расстояния. На тролли помещается только один ряд. В кузов машины , высотой 2 метра в лучшем случаи  два ряда .Как результат такой” Логистики” стоимость  транспортировки  оказывается чрезвычайно высокой ,и делает бессмысленной закупки  таких растений  у оптовых  питомников в других регионах.  Если рассмотреть пример , с посадкой стандартных двухлетних саженцев в контейнер 12-20 литров, то проблемы со стоимостью перевозки только возрастают. И они как бы закрывают  возможность оптового производства, таких растений для многих региональных питомников.  Остается небольшая ниша, позволяющая выращивать такие растения , в пределах 100 км от места реализации  (это  как раз дневной пробег газели) или  непосредственно в садовых центрах!!   Другой путь это миниатюризация растений , ограничение размера контейнера и  надземной части, таким образом чтобы на тролль помещалось 3-4 ряда растений, и при таком раскладе в фуру помещается  10-15 тысяч растений . Такая плотная упаковка позволяет транспортировать растения практически на любые расстояния,  что  давно и  с успехом и делают западные производители ,и наши начинают осваивать  эту технологию .  Отсюда вывод! Если садовые центры хотят торговать качественными   красивыми  плодовыми саженцами  ,то реальный выход это самостоятельное выращивание этих растений  или выращивание “поставщика” в непосредственной близости от садового центра.

3. Деградация знаний . Все эти изменения в качестве посадочного материала происходят на фоне деградации садоводческой отрасли, и знаний об этой отрасли. Мы старшее поколение , довольно часто сравниваем    те или иные достижения теперешнего времени с советскими временами.  Так вот увы приходится констатировать, что квалификация   современных садоводов, за редким исключением   ( покупателей растений)  значительно снизилась.  Если раньше покупатели ориентировались  на статьи ведущих  ученых в области садоводства , кстати которые публиковались миллионными тиражами, и даже программы по ТВ существовали. То теперь,  в отечественных изданиях  информация  для садоводов скудная,  и даже фотографии  сплошь из западной Европы!.    Главным источником  “знаний” ,стал интернет , то есть торговля . А там, такие выкрутасы ,  такие характеристики растении ,такое откровенное надувательство  , что в результате не самые  глупые пользователи становятся  еще глупее. А Кто чуть поумнее , вообще перестают ,что то понимать!

Небольшой пример . Коллекция земляники. В интернете , на первых двух  поисковых страницах ,вы можете встретить описание порядка ста различных сортов,   посмотрите внимательно ,описание практически всех сортов сделано одной рукой!!. Но у каждого продавца выставлены на продажу , какие то особенные сорта, с феноменальными   характеристиками.      Как правило, в последние годы, и рассаду то   “питомники” , сами  уже  не выращивают, а предлагают западную” фриго”  Тут мы вообще не говорим  об таких видах  рекламы , как вьющаяся земляника  ,  и появившимися в последние годы рекомендации   выращивания ягод в домашних условиях, которые дадут феноменальный урожай …..!  Такая информация выкладывается   не просто  от  интернет-магазина, но как правило от лица питомника, а то и научно производственной фирмы!!   Но по факту   не помогает садоводу  ,а  заводит его  в тупик.

  Еще один пример, Колоновидная яблоня.  По прежнему , в ходу у интернет - продавцов малоценные сорта :   Баргузин , Червонец, Джин,  и другие  которые еще 20 лет назад показали свою бесперспективность ,  Но ,  а у самых наглых , продавцов фигурируют  сорта с названиями   у которых нет авторов! Просто названия эти придумали..  Но заметьте, для продажи подсовываются или фото других сортов, или вообще фото- монтаж.      Кроме этого ,уже наверное два десятка раз написано во всех журналах и газетах что колонновидная яблоня плодоносит только на карликовых подвоях. Но вот выращивают такую яблоню  только 2-3 питомника на всю страну.   Информация об этом также можно найти   в интернете , но на 15 странице….!  И  покупают такие растения, ориентируясь  естественно на  первые страницы.. И вот результат большинство садоводов недовольны такими покупками.  И как результат, такой интернет обработки, садовод не только не приобретает знаний, а напротив   утрачивает то, что было. Поэтому для АППМ все большую актуальность приобретает развитие своего  сайта, и его информационное наполнение,  и выпуск  тематических каталогов и другой информационной литературы  ,для широкого круга пользователей..

.

4. Селекция не успевает за вызовами которые подбрасывает природа. Изменение климата, появление новых болезней и вредителей… должны по идеи ставить задачи перед селекционерами ! Но, селекция уже практически не ведется, , качества новых сортов,  которые поступают на рынок   уже не соответствуют  необходимому  уровню,  кроме этого они не проходят нормального сорто изучения.   Буквально 20-30 лет назад , большинство садоводов были в курсе, что  в стране  идут селекционные работы и скоро появятся новые сорта плодовых и ягодных культур!   И они появлялись  их ждали  , реально ощущалась  работа селекционеров, шло активное сорта обновление.   Но сейчас , официальная наука находится уже в таком состоянии ,что и не пытается ответить на  актуальные вопросы возникающие у садоводов.    Вот один из примеров : Как неприятно это произносить ,но    можно сказать, что золотой век груши на приусадебных участках закончился.     Вспомним,  чуть более 30 лет  в европейской части России распространялись зимостойкие сорта груши , которые были к тому же устойчивы к парше.  На второй третий год после посадки , эти сорта давали плоды которые по качеству приближались к южным.  Садоводы были очень довольны.  Это был поистине успех,  который вдохновлял их в непростом труде.    Но , в последние 3-5 лет эти  самые распространенные сорта  груши, стали сильно поражаться паршой, и следовательно резко ухудшились и другие показатели связанные с этой болезнью.   Снизилась зимостойкость, ухудшились  качества плодов, урожайность,   усилилась периодичность плодоношения.  А тут еще добавилась ржавчина, Да  так  сильно, что на многих сортах и урожая совсем не стало. Кроме этого    оказалось ,что сортов устойчивых  к этой болезни нет!   И теперь, только химические  обработки, могут исправить ситуацию.  Ну и кто их будет делать?  А как же наука?  Что предлагает ?  Что то не слышно.!

 Или ,например? Вишня!!   Одна из любимых косточковых культур .    Эту культуру замучили проблемы :  Кокомикоз,  Монилиоз , отсутствие пчел идругих опылителей , –приводят к тому, что ягод вишни практически не у кого нет. И уже  без опрыскивания химикатами растения не спасти.    И такие , или аналогичные  проблемы, возникают практически по всем культурам.  Официальная наука понимает значимость этих вопросов,  но наверное сделать уже ничего не сможет!   Хотим мы или не хотим , но по крайней мере крупные питомники будут  вынуждены заняться своей селекцией.   К статью такое понимание уже есть, и по крайней мере в пяти   питомниках,  входящие в нашу ассоциацию  развиваются селекционные программы, по плодовым и ягодным культурам .Такую работу, частную селекцию , необходимо приветствовать и поддерживать . Но необходимо учесть, что ее  результаты  ,  могут реализоваться и развивается , только в случаи, если все участники  рынка будут с уважением относится к чужой интеллектуальной собственности.

  Поэтому ,  защита селекционных достижений  на новые сорта  -это один из краеугольных моментов  определяющих вхождения  нас в цивилизованный рынок   ,   в наше будущие.    Это в равной мере относится  к  запатентованным российским сортам, так и зарубежным новинкам

.  5. адекватная цена.  Тормозом к развитию  рынка , считаем неадекватную ценовую политику по многим видам саженцев.  И питомниковод и торговец пытаются решить за счет покупателя все свои проблемы, начиная  от роста курса валюты, до необходимости   учёта сезонности производства и торговли.  Наверное ,уже наступает  предел!!  Зачастую потребители ,отказываются приобретать  некоторые виды саженцы подспудно понимая, что цена на них явно завышена. Кто тут виноват больше питомники или  садовые центры  судить сложно, но мы должны обратить на это внимание. 

6. Конкуренция. Хотим осветить  специфическую российскую проблему , которая все большее и большее влияние оказывает на формирование рынка посадочного материала. Ни для кого не секрет , что  в близи любого научного учреждения ,существующего ныне, или   недавно развалившегося , вблизи  бывших  государственных питомников , существует   целая  сеть мелких   приусадебных питомников… которые выращивают огромное количество  всевозможных саженцев.    По определению стоимость таких саженцев ниже, чем  в официальных питомниках.  Этим активно пользуются    всевозможные перекупщики,   в том числе  и  официальные садовые центры, интернет магазины , посыл торги….!.   Несмотря на то , что у нас вроде введена сертификация  посадочного материала  ,и   по определению на приусадебном участке невозможно производить  качественный посадочный материал( проблемы пространственной изоляции  от плодоносящих растений, севооборот , апробации  маточных насаждений ,карантинные требования   и.т.д. )!! Но  по факту , из года в год  растет производство таких саженцев которые   медленно, но уверенно вытесняют  растения ,  выращиваемые в  официальные питомниках.

 Вот   пожалуй  , самый яркий  пример из совсем недавней практики:  Розовый сад .

 Еще 6-7 лет назад этот питомник производил более миллиона саженцев роз.      Ну а теперь полностью отказался .!!   Конкуренция со стороны мелких частных питомников привила к тому, что выращивать саженцы роз стало нерентабельно.  И в 2015 г ,посещая производителей саженцев роз, в нескольких местах ,в Ростовской области и Краснодарском крае   , мы   еще раз  убедились, что практически на всех приусадебных участках можно увидеть саженцы  не только роз но и черешни, яблони, груши.

  Ну что господа   готовьтесь  !   Совсем скоро может оказаться ,что все саженцы плодовых и ягодных культур вместе с болезнями и вредителями распространенными на приусадебных участках  вытеснят с рынка саженцы из  официальные питомников  которые  хоть как то контролируются по качеству.

  7.Утрата  природной адаптации    Многие российские  питомники откровенно  подсели на растения для доращивания, которые проступают к нам с запада, в виде , укорененных черенков, сеянцев, или растений в мульти платах.   С одной стороны это  разделение труда  ,так  проще !   Не нужно занимается  первичным размножением! Что особенно важно можно сразу освоить большую номенклатуру растений и   получать большую прибыль .  Но ,  посмотрите , это  превращает наши  питомники в выходное поле западных производителей. По плодовым культурам такая экспансия  ограничена зимостойкость последних  , но вот  для декоративных культу  это практикуется во все больших и больших масштабах.  Тут наверное пора напомнить некоторым участникам АППМ , что они  очень увлеклись этой деятельностью, и  давно  пора переходить к локализации производства на территории России.

  Совсем Вне поля зрения остается вопрос о соответствии биологических особенностей импортируемых сортов , климатическим особенностям России.   По факту , многие импортируемые растения:   виды и сорта ,   в том в числе в виде укорененных черенков  и сеянцев  ( мульти платы)   не имеют достаточного уровня адаптации  к нашим условиям.  В случае , суровой  зимы,  будут крайне отрицательные последствия.  Кстати  не помешает напомнить ,что в прошлом веке  экстремально холодные зимы посещали центральную    Россию   в среднем раз в 10 лет!   Кроме этого   Многие   питомники закладывают маточники из растений закупленных за рубежом и не понимают, что  к примеру   липа  или ясень из Германии   -по признаку адаптации к условиям  центра России не эквивалентная   липе и ясеню   растущей в лесах  Московской области.  И не только сами маточники ,но и все их будущие потомство может оказаться нежизнеспособно в конкретных климатических условиях.  Какой тут Выход?  Искать, свои исходные формы приспособленные к условиям  конкретных местностей для которых выращиваются растения.   Конечно , эту работу эффективно , могут  выполнить крупные питомники, которые понимают  важность этого направления. Но  для начало  необходимо найти , и привлечь специалистов   которые  понимают  специфику этой работы ,и  смогут   ее  сделать ,и такие люди пока еще есть!

  И тут , Не стоит  забывать , что Главный посыл к нашей деятельности , успех садовода это наш успех.

 9  Сортовой состав  выращиваемых   плодовых и ягодных культур  

В среде питомниководов,   непрерывно  обсуждаются вопросы ,о сортименте выращиваемых плодовых растений.  С одной стороны, мы  вроде  много знаем  о новых сортах плодовых и ягодных растений , и об их преимуществах и о их недостатках  Но в тоже время  отмечаем ,что спрос на эти новые сорта мизерный. С другой стороны  со стороны садоводов ощущается мощное желание посадить на своих участках  именно  старинные традиционные сорта яблони: Антоновку, Коричное Полосатое, Грушовку Московскую , Белый Налив и прочие сорта народной селекции. Напротив новые сорта ,иммунные к парше и отличающимися лучшими потребительскими свойствами практически не находят спроса.  Названия их  равно как и их положительные  свойства никто не знает ,не покупатели, не продавцы.     Как мы уже отмечали выше, покупатели приходят за покупками и в основном не имеют представление о том ,что они хотят приобрести.  Тут наверное все находится в руках продавцов консультантов.  Но продавцы не готовы   быть консультантами.! Зачастую не понимают, элементарных вопросов касающихся  свойств тех или иных сортов.  Не понимают ,  что такое сорта опылители , роль опыления пчелами, и другие связанные с эти вопросы.  В характеристике сортов часто выпячивают   достоинства сорта , не упомянув об отрицательных свойствах ,а они есть у всех сортов. Например ,можно говорить, о том что сорт Коричное полосатое самый зимостойкий сорт, дающий плоды хорошего качества с уникальным ароматом, и покупатель будет готов его купить!!  Но если упомянуть , что он вступает в плодоношение на 10-12 год, результат будет совсем другой.

  Получается , что и  Продавцам  и питомниководам   ,в общем то, все равно какие сорта покупает потребитель.  А зачем рекламировать что новое ,  пусть садоводы  покупают Антоновку  и Белый Налив .  Тут, Безусловно играет роль и еще одна составляющая, дело в том , то что все новинки как правило запатентованы и хозяева хотят получать с питомника деньги,  да еще  необходимо все это оформить с кучей бумаг .Реальность такова ,  что ни питомниководы не торговля не заинтересованы в продвижении новинок .А значит многолетний труд селекционеров оказывается  не востребованным.   Вот такие у нас  законы.

И фактически это одно из главных противоречий в работе и питомников и магазинов ,достойные новинки плодовых и ягодных культур попадают на участки садоводов  в мизерных количествах,  и с этим необходимо что то делать, Ведь Наша Миссия состоит в том, что садовод должен быть доволен.